<南瓜飯> 

是不是看起來很好吃呀????

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材料:南瓜 洋蔥   蔬菜(請挑小孩愛的)

作法:洋蔥先切塊 稍微拌炒  加入打好的南瓜泥  煮滾即可

       將蔬菜燙熟  最後呈上一碗飯  將南瓜湯淋上  蔬菜擺盤  就完成....

       超級簡單 超級簡單的啦!!!!

看看我兒子的吃相吧~~~

 

<南瓜紅蘿蔔薄煎餅>

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材料: 鬆餅粉  奶油  牛奶(植物奶亦可)  雞蛋一顆  南瓜 紅蘿蔔

作法:

先將南瓜紅蘿蔔打成汁  並用過濾網過濾掉渣渣

材料請依 鬆餅粉+蛋+南瓜汁+牛奶  的順序放入攪拌

(請注意 如果鬆餅粉較少  南瓜汁和牛奶就不要倒太多喔!!)

麵糊必須是濃稠一點的喔!!!  加太多南瓜汁和牛奶會讓麵糊太稀喔!! 所以要稍微觀察一下喔!!

(因為我是自然派做法 所以沒辦法精確地告訴大家 準備的公克或是CC數啦!請見諒) 

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攪拌完成後  平底鍋用一點奶油熱鍋   倒入麵糊 就小火慢慢煎囉!!

(因為我家平底鍋 比較差 所以都不能做成漂亮的圓形啦!!!)

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煎好的薄餅  塗上果醬    大功告成囉!!

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小人的下午茶 就這麼簡單又營養喔!!!

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南瓜的好 你不能不知道
南瓜所含的β-胡蘿蔔素、維他命C和E等皆具抗氧化力,且可抑制癌細胞生長;黃體素也除了具有抗氧化力,還能預防肺癌、子宮癌、乳癌、皮膚癌、大腸癌、食道癌等癌症;酚、硒可防止癌症發生及惡化;甘露醇可降低腸病變;此外,南瓜含鋅量很高,常吃可以預防攝護腺腫大或病變產生癌症。南瓜肉及種子如與其他蔬果(如波菜、A菜等)一起食用,可在人體內產生加乘效應,能中和農藥、亞硝酸鹽及重金屬等物質,更可以使免疫系統中的T細胞活化、B細胞產生抗體。

   

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